麗人画の世界　②:2023年01月01日

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2023年01月01日  ２０２３年１月１日　トコブシ１１個で１年が始まった

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２０２３年１月１日　日曜日　晴れ

我が家も　なんとなく　１年が０４時１５分から　始まった。

５時間ほど眠ったので　体はすっきりしている。

今年の　呑み始めは日本酒でつまみは　１１個の小さなトコブシである。

昨日　近所の魚屋・伊勢屋・で買っておいた。

初家事は　我のつまみ作り。

６時５２分に　呑み終わり　雨戸を開けに　外に出たら木の枝の間から初日の出が　輝いていました。

堤防を登れば　きれいに初日の出が見られるが　寒いので止めました。

ここでよいと　　　　合掌

初家事の２番目は　我が家の朝食のマンネリパターンの鍋料理の準備です。

材料は　昨日偶然に見つけた　初めて買った　タラ・鱈　一匹分のアラです。

お値段は４９８円でした。

タラと野菜　決め手は　旭ポンズに柚子の皮を爪ぐらいの大きさにちぎって入れることです。

いつもは　冷凍うどんを主食にしますが　正月用に丸餅　角餅　を準備しました。

かなりの量があります。初めてなので　おいしいかどうか　心配です。
タラの切り身の鍋は　食べたことがありますが　それほどの印象もありません。
二切れも食べたら　もういいですと言った感じです。

この鍋は　クニャと曲がって　２つに分かれています。

右ガタラで　左が野菜です。

頭を一番に食べたが　そのおいしさに驚きました。
アンコウ鍋を楽しんでいる感じでした。
ふにゃふにゃ　ぐにゃぐにゃ　ぬるぬる　まあ～～　口の中が　お前ら好きなようにやってくれ　と言った感じで感動しました。

去年　死んだ嫁さんの従妹夫婦が家に来た時　魚屋さんで小さなアンコウを買いました。台所で私が　アンコウの吊るし切りをしました。
アンコウは　姿のままで2,700円でした。
これからは　タラのアラを探して鍋にします。

アンコウの吊るし切りの写真があります。